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実店舗
福岡県うきは市吉井町桜井59-1
定休日 水曜・木曜(不定休有)

営業時間 12:00〜17:00

tel:0943-75-5664



ショップ紹介

スーの店長と工場長
果物の宝庫、福岡県うきは市で、夫婦二人でフルーツビネガーを醸造しています。また、果実酢をふんだんに使用した調味料、コンフィチュールなども季節ごとに作っています。お好みのものがみつかりますように…。 We brew fruit vinegar in Ukiha.Fruits are from here in Ukiha. We use fruits that are ripe on the tree and have a strong sweetness but are not distributed in the market due to overripe or scratches, eliminating food loss, being friendly to the natural environment, and making delicious products that are kind to people. Enjoy the depth and mellowness of long-term fermentation and aged fruit vinegar. Seasonal fruit dressings and confitures are also popular.
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ホーム お酢(無糖、甘口、すし酢など)Vinegar 無糖 Wine vinegar(non-sweet)

純粋の果実酢だからこその味わい深さがあります

スーの果実酢は果物をつぶして発酵させ、ワインにしてもう一度発酵させお酢にします

一番大事な工程は、発酵後の熟成

この熟成の期間がスーの果実酢のまろやかさや美味しさを生み出します

じっくり熟成されたお酢は、サラダ、煮込み、ソテーなど様々なお料理をぐっと引き立ててくれます

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700円(税込)

りんご100%!辛口タイプのドライなお酢です。

880円(税込)

福岡県筑後地方の巨峰のみを発酵させた、赤ワインビネガー

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