旬の柑橘と梨酢のドレッシング（200ml） - 酢造発酵場スー：果実酢と調味料・スー

お酢（無糖、甘口、すし酢など）Vinegar

ドレッシング・ソース Dressing

その他調味料（マスタード、ジャンなど） Seasoning

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実店舗
福岡県うきは市吉井町桜井５９-１
定休日　水曜・木曜（不定休有）

営業時間　１２：００～１７：００

tel:0943-75-5664

スーの店長と工場長

果物の宝庫、福岡県うきは市で、夫婦二人でフルーツビネガーを醸造しています。また、果実酢をふんだんに使用した調味料、コンフィチュールなども季節ごとに作っています。お好みのものがみつかりますように…。 We brew fruit vinegar in Ukiha.Fruits are from here in Ukiha. We use fruits that are ripe on the tree and have a strong sweetness but are not distributed in the market due to overripe or scratches, eliminating food loss, being friendly to the natural environment, and making delicious products that are kind to people. Enjoy the depth and mellowness of long-term fermentation and aged fruit vinegar. Seasonal fruit dressings and confitures are also popular.

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旬の柑橘と梨酢のドレッシング（200ml）

春の、かんきつ類。
ここ福岡県うきは市も、この季節には甘さも香りも色も様々な柑橘が並びます。

これらの柑橘を数種類、実も皮も、すっかり全部使って、まだまだ寒い季節の、それでいて初春を迎える春めいたドレッシングにしました。

果実酢は、柑橘の香りを最大限生かすために、爽やかな梨酢を使用。

サラダにはもちろん、牡蠣や白身魚のムニエル、お肉のソテーにレモンオイル風パスタと、用途は無限に広がります。

レモンオイル風パスタレシピ

☆原材料
柑橘（八朔、甘夏、伊予柑：すべて福岡県うきは市産）、梨酢（原料の梨：福岡県うきは市産、醸造：酢造発酵場スー）、なたね油、きび糖、塩、マスタード、ホワイトペッパー、コリアンダー/増粘多糖類

☆内容量
２００ml

☆賞味期限
製造より6カ月

☆保存方法
直射日光をさけ、冷暗所にて保存（開封後は冷蔵庫にて保存してください）