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実店舗
福岡県うきは市吉井町桜井59-1
定休日 水曜・木曜
営業時間 12:00〜17:00
お電話、FAXでのご注文↓
0943-75-5664



ショップ紹介

スーの店長と工場長
果物の宝庫、福岡県うきは市で、夫婦二人でフルーツビネガーを醸造しています。また、果実酢をふんだんに使用した調味料、コンフィチュールなども季節ごとに作っています。お好みのものがみつかりますように…。 We brew fruit vinegar in Ukiha.Fruits are from here in Ukiha. We use fruits that are ripe on the tree and have a strong sweetness but are not distributed in the market due to overripe or scratches, eliminating food loss, being friendly to the natural environment, and making delicious products that are kind to people. Enjoy the depth and mellowness of long-term fermentation and aged fruit vinegar. Seasonal fruit dressings and confitures are also popular.
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ホーム お酢(無糖、甘口、すし酢など)Vinegar 調味酢(すし酢、ピクルス酢など) Seasoned vinegar
果実酢のピクルスビネガー(200ml)
当店自慢の果実酢達を贅沢にブレンドしたピクルスビネガーの登場です。
果実酢のほかにも、厳選された原料をたっぷり使いました。



ピクルスの作り方はとっても簡単!

季節の野菜を準備します。

ズッキーニなど柔らかい野菜は食べやすい大きさにカットするだけ。

清潔なビンやポリ袋に野菜を詰め、ピクルスビネガーを注ぐだけ!冷蔵庫に入れ、1晩したら美味しく召し上がれますよ!

※乾物も美味しいピクルスになります。
※レンコンなど下ゆでしたお野菜は、水気をよくきってください。

アイデア次第で、色んなバリエーションのピクルスができます。



大きめにカットしておつまみや付け合せに。細かくカットして漬込めば、ピクルスビネガーごとバラ寿司のネタに!

季節の野菜をたっぷり使って、食卓を楽しみましょう!



※食べ終わったピクルスの残り液は、スープやカレーに少し入れると、野菜だしがたっぷり出ているので美味しくなります。また、お好みのオイルを混ぜると、美味しいドレッシングに!

また、ピクルスビネガーは、卓上酢や調理酢としても万能!
こんなローストポテトも簡単です!

ローストポテトのレシピへ


○美味しいレシピ〜【ジャコと果実酢の簡単蒸し野菜】

うま味とカルシウムたっぷりのジャコと野菜の一品。ジャコの塩分だけで塩を使わないレシピです。お子様にもお勧めですよ!

作り方は超簡単!
冷蔵庫の野菜(キャベツ3〜4枚、ブロッコリー3分の1個程)を鍋に入れ、上からジャコ(大さじ2)とお酢(大さじ1)を回しかけフタをして、弱火で7分。


○美味しいレシピ〜【ゆで卵のピクルス】

簡単で、しかもびっくりするほど美味しい、ゆで卵のピクルスです。
お好みの硬さにゆでた卵を、殻をむき、袋などに入れてピクルスビネガーに漬け込むだけ。
1〜2日で、濃厚なマヨネーズのような美味しいピクルスになります。

そのままおつまみに。刻んでタルタルに。サラダに載せて、崩しながら食べても美味しい!


こんな感じで気軽に漬けちゃいましょう!



○原材料 果実酢(梨、桃、ぶどう、りんご、苺、いちじく)、グラニュー糖、岩塩、マスタードシード、ホワイトペッパー、コリアンダー、昆布
(原料に桃、りんご含む) 

果実酢のピクルスビネガー(200ml)
販売価格

720円(税込)

購入数
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